#안토시아닌 #건강 #과일 #채소 #항산화 #플라보노이드 #면역력 #심혈관 건강1 안토시아닌이란? 안토시아닌이란? 여러분, 이 단어를 처음 듣는 분들도 계실 텐데요. 사실 안토시아닌은 우리가 자주 먹는 과일과 채소에서 발견되는 자연 색소 중 하나예요. 이 색소는 주로 빨강, 보라, 파랑 등 다양한 색깔을 띠고 있어요. 그래서 과일이나 채소를 더욱 매력적으로 만들어 주죠. 오늘은 안토시아닌에 대해 깊이 있게 알아보도록 할게요!1. 안토시아닌의 정의안토시아닌은 플라보노이드 계열의 색소로, 주로 식물에서 발견되며, 특히 열매와 꽃에서 많이 찾아볼 수 있어요. 이 색소는 식물의 색을 결정짓는 중요한 요소 중 하나로, 식물의 생존에 도움을 주는 역할을 해요. 예를 들어, 벌이나 나비 같은 곤충을 유인하여 수분을 도와주는 것이죠.1-1. 안토시아닌의 구조안토시아닌은 일반적으로 당과 안토시아닌이라는 두 부분으로 .. 2024. 8. 27. 이전 1 다음